[RESEPI] Tart Nenas Kiub Viral

Hello,
So, tak sangka my first post would be about tart nenas? Hahaha. Just a simple recipe yang saya ambil dari internet tapi ada tambah sikit. And saya share recipe untuk yang nak meniaga (untuk buat banyak). Untuk jem nenas, saya beli yang dah siap, then balik rumah just uli jadi bulat bulat kecil je.

Sedikit tips untuk uli jem, saya selalu sediakan satu mangkuk air dan basahkan tangan setiap kali uli. Tujuannya taknak jem melekat pada tangan. Nanti hilang mood nak uli jem. Hahaha.

Bahan-bahan:
1 cawan mentega (Saya guna buttercup separuh + anchor separuh) (dalam 250 gram)
*update 8/6/19: raya 2019 guna buttercup sahaja dah sedap
3 cawan tepung gandum (Saya guna tepung cap Ros)
1 sudu besar gula castor / halus
1 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung custard
1 sudu kecil esen vanilla

Hiasan:
Kuning telur
Pewarna kuning telur

Cara-cara:
1. Satukan semua bahan dan uli guna tangan (Saya guna senduk kayu dahulu, baru guna tangan).

Doh yang sudah siap diuli

2. Bila dah jadi doh, boleh masukkan ke dalam acuan dan picit (untuk tart nenas gulung). Kemudian masukkan jem yang dah dibentuk, dan gulung.
3. Untuk tart nenas kiub, acuan dia kena cari di kedai kek. Harga acuan lebih kurang RM4+. Kalau terjumpa yang harga sehingga RM10, tak payah la beli.
4. Cara guna acuan: mula mula letak doh sedikit sahaja dan tekan untuk dapatkan corak pada acuan. Kemudian masukkan jem dan tutup balik dengan doh.

Masukkan doh dan jem kedalam acuan

5. Masukkan acuan ke dalam peti ais sehingga beku (1 jam) dan keluarkan (tolak tart dari acuan).

Tart yang dikeluarkan dari acuan

6. Campurkan bahan hiasan dan sapu atas tart.

Tart disusun di atas loyang dan disapu kuning telur

7. Bakar pada suhu 180C selama 30 minit.

Dah siap? Maka jadi lah bentuknya macam ni:

Tart nenas kiub yang dah siap dibakar

Okay next! Ni resepi dari mak Ihsan. Untuk buat banyak ye. Cara-cara sama je. Resepi pun lebih kurang sama. Terpulang nak guna yang mana tapi saya tak pernah cuba lagi. Hehehe. Cuma saya olah dari resepi ni dan tambah di resepi AzieKitchen.

Resepi tart nenas untuk buat banyak

Selamat mencuba!